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Mioglobina
A differenza dell’emoglobina, la mioglobina, è localizzata principalmente nei muscoli con la funzione di trattenere l’ossigeno proveniente dal torrente ematico. Tempo di lettura 2′
Emoglobina
Anche il sangue reale non è blu! La colorazione rossa del sangue è data dalla presenza di ioni ferro legati all’emoglobina all’interno dei nostri globuli rossi. Tempo di lettura 10′
Istamina
Esistono più allergie di quante crediamo, di tanti tipi diversi, ma tutte hanno una cosa in comune: l’istamina! Tempo di lettura: 5′
Arsenico: un quotidiano nemicio invisibile
Uno dei primi veleni utilizzati nella storia per commettere “omicidi perfetti”. Era quasi impossibile da individuare, i sintomi erano gli stessi di malattie molto note e frequenti. Ma il veneficio non è l’unico modo per entrare in contatto con questo semimetallo… Tempo di lettura: 10′
Isoenzimi dell’esochinasi
Il genoma umano codifica quattro differenti esochinasi che catalizzano la stessa reazione, con cinetiche e regolazioni differenti. Tempo di lettura 4′
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